A base deste projeto é ensinar a população a comer melhor e mais saudável.
Assim, idealmente, em quatro momentos do ano distintos, pretendemos criar sessões de culinária com receitas saudáveis e divertidas. Estes momentos de culinária seriam abertos ao público, obedecendo a uma temática de acordo com a altura do ano, e seriam abertos ao público, decorrendo ao longo de uma semana.
Ao longo destas quatro semanas (uma para cada tema), cria-se então um programa onde serão cozinhadas as receitas numa cozinha criada para o efeito. Convidam-se cozinheiros profissionais, pessoas famosas, personalidades emblemáticas do concelho, alunos de turmas de cozinha, ou, tão somente pessoas que tenham gosto pela culinária e estejam na disponibilidade de partilhar receitas e organiza-se um programa com um conjunto de momentos, assistidos, onde as receitas serão cozinhadas (e provadas).
Em cada semana, coloca-se uma cozinha que será criada para o efeito (recorrendo-se ao aluguer destes equipamentos), num local da freguesia de Valongo a definir posteriormente de acordo com a disponibilidade, por exemplo, na oficina do pão, no museu municipal, no parque da cidade de Valongo, no centro de saúde de Valongo, no hospital de Valongo ou na casa do conhecimento e realizam-se as sessões de culinária definidas para essa temática e semana.
As sessões serão todas filmadas para poderem depois ser partilhadas nas redes sociais e para se poder compilar um livro de receitas digital.
A questão geracional deve ser salvaguardada pela escolha dos dias em que propomos que decorra esta iniciativa, a saber:
dia da família - 15 maio;
dia da criança - 1 junho;
dia dos avós - 16 julho;
dia da alimentação saudável - 16 outubro;
Também os participantes deverão ser escolhidos em função da faixa etária, dando-se primazia às crianças, jovens e idosos.
A verba será usada para o aluguer das cozinhas e dos instrumentos necessários assim como para a compra dos alimentos que serão confeccionados e ainda para a contratação dos cozinheiros no caso de serem profissionais. Poderá ser ainda necessário salvaguardar uma verba para deslocações de participantes e público.
Uma parte do valor deverá ser gasto na divulgação e promoção destas semanas e na filmagem dos eventos.
Propomos uma distribuição de 2500€ por cada uma das quatro semanas sendo que o programa será criado em função desta verba. Se verificarmos que o valor não é suficiente então propomos a redução de 4 para duas semanas no dia da família e no dia da alimentação saudável.
Aprovada com a condicionante de mudar para a categoria Extra Escolar. No caso de ser vencedora, será criado um plano de atividades em torno desta temática mediante o orçamento e os espaços municipais disponíveis.
Descrição flyer: Criação de sessões de culinária, para promover a vida saudável
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